南瓜小米红枣粥，健脾养胃、营养丰富、味道香甜、老少皆宜。也是很容易做的简单粥品。

                    南瓜富含维生素A和纤维素，有助于增强免疫力和消化功能。

                    促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。

                    小米含有丰富的蛋白质和矿物质，能够增加体力和提高免疫力，常用来熬粥,是养胃、健脾的天然营养品。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，可供给机体能量与活力。富含镁，有助于调节神经和肌肉活动。富含钾，具有维持神经健康，维持规律心跳的作用，协助肌肉正常收缩。可以调理消化不良，可以养胃、补血益气、健脾、养阴补虚、止泄、除热解毒。对脾胃虚热、反胃呕吐的情况有一定的作用。

                    红枣味甘、性温、归脾胃经，为温带作物，适应性强，种植范围广泛，可补中益气、养血安神、补虚养身、利肝排毒、健脾和胃。是脾胃虚弱、气血不足、失眠等人群良好的药食同源品，深受中老年人、青少年、女性及体弱者的喜爱。经常食用红枣可驻颜祛斑、滋养容颜，平时女士食用的人最多。但对于湿热内盛、小儿疳积、寄生虫者，不宜食用。

                    1.准备

                    将南瓜清洗干净，削去外皮，去除内瓤，切成小块，备用；小米，洗好备用；红枣清洗干净，摘掉后面的枣根，中间用刀一切两半或者用手撕开红枣，去掉枣核备用。

                    2.炖煮

                    把食材放在锅里，倒入适量水后煮沸，沸腾后继续煮30分钟左右，期间用勺子搅拌几次最好。小米粥要煮出米油才有营养，最上层的米油是营养价值最高的。

                    3.出锅

                    煮好后放入10—20粒枸杞，再煮两分钟，使得粥的颜色、口感和营养更加丰富，可以根据个人口味决定是否加入适量的冰糖或者红糖，搅拌均匀即可。香喷喷的南瓜小米红枣做好了。

                    冬季，我们要特别注意防燥润肺，增强免疫力，以应对寒冷的天气和变化多端的气温。希望大家能够喜欢养生粥，保持健康的身体和良好的心态。